Le mie Barbera
…d’Asti e d’Alba, due territori diversi, per due vini che raccontano una storia diversa!
Le mie Barbera 2 Prodotti trovati
Vini rossi
Barbera d’Asti DOCG 2023
Il terroir dell’astigiano è più secco e sabbioso di quello albese, traducendosi in una Barbera più intensa e concentrata.
La mia, in particolare, viene prodotta nelle vigne di Calosso, conosciute per la loro terra scura, che amplifica l’intensità del vino rendendolo ancora più corposo.
Anche a causa dei tannini più marcati, questa Barbera si presta a un invecchiamento più longevo della sorella di Alba, che invece matura prima.
Oltre alle tradizionali note fruttate il naso guadagna un tocco di mineralità che accompagna il caratteristico profumo di viola.
Il gusto è secco, corposo, dalla spiccata acidità dovuta principalmente alla terra in cui cresce.
Il colore è rosso rubino intenso, la gradazione alcolica 13,5% vol. Da abbinare a selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio consigliata: 18°C.
Vini rossi
Barbera d’Alba DOC 2023
Se dovessi distinguere in poche parole la Barbera d’Alba da quella d’Asti direi che la prima è più elegante, vellutata, intensamente floreale.
Il terroir di Alba è meno secco di quello astigiano, caratteristica che sviluppa ulteriormente le note di viola al naso.
L’uva qui matura prima e raggiunge prima il suo massimo sviluppo, guadagnandone in facilità di beva.
Un vino dal colore rosso rubino, dal profumo vinoso e dal sapore secco e fine, con una gradazione alcolica di 13,5% vol. Da abbinare a selvaggina o formaggi.
Si tratta di un prodotto beverino, dalla bassa acidità a differenza della Barbera d’Asti che è invece più corposa.