Vini bianchi

Vino Rosato Rosé 2019

5.50 incl. IVA

Gradazione alcolica 12% vol.

Un vino rosato prodotto da uve Grignolino, dal colore rosso rubino chiaro e dal sapore asciutto, con una leggera punta di amaro. Caratterizzato da un aroma fruttato.

Gli accoppiamenti ottimali sono con pescepaste asciutte delicate o con la bagna caoda.

Temperatura di servizio consigliata: 16°C.

COD: CFT-VRT-ROS-0 Categoria:

Descrizione

Nome del prodotto: Rosato Rosé

Vitigno: grignolino

Denominazione: vino rosato

Classificazione: 

Colore: rosato

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Piemonte

Annata: 2019

Alcool svolto: 12% vol.

Zucchero residuo: 0,1 g/l

Numero di bottiglie prodotte: 2.500

La Vigna

% Uva/Vitigno: 100% grignolino

Terreno: medio impasto argilloso limoso

Esposizione: est ovest

Metodo di allevamento: tradizionale guyot

Anno d’impianto: 1978

Data della vendemmia: 15 settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione

Metodo: fermentazione naturale con rimontaggi

Temperatura: 26 °C spontanei

Durata: 7 giorni

Malolattica: si

Affinamento: in bottiglia

Tipo di botte: acciaio

Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 498 g

Potenziale d’invecchiamento: 3 anni

Dimensione del turacciolo: 24 x 42

Materiale del turacciolo: sughero naturale

Tipo di bottiglia: bordolese

Analisi Chimiche

Estratto secco [g/l]: 25,2

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,5

Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,36

SO2 totale [mg/l]: 70

SO2 libera [mg/l]: 15

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Colore

Rosato

Tipologia

,

Denominazione

Vino rosato

Area di produzione

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