Vini bianchi

Moscato d’Asti DOCG 2019

8.00 incl. IVA

Gradazione alcolica 6% vol.

Questo vino, prodotto sotto la collina di Moncucco, ha un colore paglierino, un profumo delicato e un sapore distinto, aromatico e dolce.

L’abbinamento migliore è con dessert o piccola pasticceria.

Temperatura di servizio consigliata: 6°C.

COD: CFT-MSA-000-0 Categoria:

Descrizione

Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG

Vitigno: moscato

Denominazione: Moscato d’Asti

Classificazione: DOCG

Colore: bianco

Tipologia: effervescente

Paese/Regione: Piemonte

Annata: 2019

Alcool svolto: 5,5% vol.

Zucchero residuo: 125 g/l

Numero di bottiglie prodotte: 1.500

La Vigna

% Uva/Vitigno: 100% moscato

Terreno: medio impasto argilloso limoso

Esposizione: sud ovest

Metodo di allevamento: tradizionale guyot

Anno d’impianto: 1982

Data della vendemmia: 5 settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione

Metodo: fermentazione naturale in autoclave

Temperatura: 20 – 21 °C termocondizionati

Durata: 10 giorni

Malolattica: no

Affinamento: in bottiglia

Tipo di botte: acciaio

Tempo minimo in bottiglia: 1 mese

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 545 g

Data imbottigliamento: 10/03/2019

Potenziale d’invecchiamento: 2 anni

Dimensione del turacciolo: 26 x 44 1 + 1

Materiale del turacciolo: sughero naturale

Tipo di bottiglia: borgognotta

Analisi Chimiche

Estratto secco [g/l]: 27

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,40

Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,10

SO2 totale [mg/l]: 90

SO2 libera [mg/l]: 22

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Colore

Bianco

Tipologia

,

Denominazione

Moscato d'Asti DOCG

Area di produzione

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