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Vini bianchi

Vino Spumante Brut 2018

9.90 7.50 incl. IVA

Gradazione alcolica 12% vol.

Uno spumante dal colore giallo paglierino chiaro e dal perlage fine e molto persistente.

Prodotto con il metodo Charmat da uve di Pinot Nero vinificate in bianco.

Perfetto come aperitivo e per accompagnare primi piatti delicati.

Temperatura di servizio consigliata: 10°C.

COD: CFT-VSP-000-0 Categoria: Tag:

Descrizione

Nome del prodotto: Vino Spumante Brut

Vitigno: pinot nero

Denominazione: Vino Spumante

Classificazione: 

Colore: bianco

Tipologia: effervescente

Paese/Regione: Piemonte

Annata: 2018

Alcool svolto: 12% vol.

Zucchero residuo: 0, 3 g/l

Numero di bottiglie prodotte: 2.000

La Vigna

% Uva/Vitigno: pinot nero

Terreno: medio impasto argilloso limoso

Esposizione: sud est

Metodo di allevamento: tradizionale guyot

Anno d’impianto: 1992

Data della vendemmia: 2 settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione

Metodo: charmat martinotti

Temperatura: 20 – 21 gradi termocondizionati

Durata: 16 giorni

Malolattica: no

Affinamento: in bottiglia

Tipo di botte: acciaio

Tempo minimo in bottiglia: 7 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 647 g

Potenziale d’invecchiamento: 6 anni

Dimensione del turacciolo: 26 x 44

Materiale del turacciolo: sughero naturale 0 + 2

Tipo di bottiglia: champagnotta mec

Analisi Chimiche

Estratto secco [g/l]: 20

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,5

Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,20

SO2 totale [mg/l]: 100

SO2 libera [mg/l]: 20

Dettagli

Peso 1.3 kg
Colore

Bianco

Tipologia

,

Area di produzione

Denominazione

Vino Spumante

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