Vini bianchi

Vino Bianco Bertus 2019

6.50 incl. IVA

Gradazione alcolica 12% vol.

Vino bianco di colore paglierino ottenuto da un taglio di uve 70% Favorita e 30% Chardonnay e sottoposto a fermentazione naturale.

Adatto a pasti a base di pesce e carni bianche.

Il nome deriva da quello di mio figlio Alberto, a cui ho scelto di dedicare questo vino.

Temperatura di servizio consigliata: 8°C.

COD: CFT-VBC-BRT-0 Categoria:

Descrizione

Nome del prodotto: Vino Bianco Bertus

Vitigno: favorita e chardonnay

Denominazione: vino bianco

Classificazione: 

Colore: bianco

Tipologia: effervescente

Paese/Regione: Piemonte

Annata: 2019

Alcool svolto: 12% vol.

Zucchero residuo: 0,1 g/l

Numero di bottiglie prodotte: 3.000

La Vigna

% Uva/Vitigno: 70% favorita 30% chardonnay

Terreno: medio impasto argilloso limoso

Esposizione: est ovest

Metodo di allevamento: tradizionale guyot

Anno d’impianto: 1989

Data della vendemmia: 15 settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione

Metodo: fermentazione in autoclave temperatura controllata

Temperatura: 20 – 21 gradi termocondizionati

Durata: 12 giorni

Malolattica: no

Affinamento: in bottiglia

Tipo di botte: acciaio

Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 545 g

Data imbottigliamento: 25/02/2019

Potenziale d’invecchiamento: 4 anni

Dimensione del turacciolo: 26 x 44 1 + 1

Materiale del turacciolo: sughero naturale

Tipo di bottiglia: borgognotta

Analisi Chimiche

Estratto secco [g/l]: 15

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,20

Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,10

SO2 totale [mg/l]: 82

SO2 libera [mg/l]: 18

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Colore

Bianco

Tipologia

,

Denominazione

Vino bianco

Area di produzione

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vino Bianco Bertus 2019”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *